Đọc nhãn, calo & macro
Đọc bảng dinh dưỡng trong một phút.
Đọc nhãn dinh dưỡng trong một phút: 5 cái liếc mắt ở quầy siêu thị
Lật hộp sữa ra sau là gặp một bảng số chi chít. Chỉ cần 5 cái liếc mắt trong một phút là biết món đó có gì: khẩu phần, calo, macro, đường, natri, thành phần.
Đọc bài →
Cách đọc bảng thông tin dinh dưỡng: đi từ trên xuống, không sót dòng nào
Dòng thụt vào nghĩa là gì, cột 100ml khác cột một hộp ra sao, vì sao số 0 chưa chắc là không. Cách đọc bảng thông tin dinh dưỡng trên bao bì, từng dòng một.
Đọc bài →
Macro là gì? Ba "nhân vật chính" có mặt trong tô phở của bạn
Macro nghe như chuyện dân tập gym, nhưng mâm cơm nhà bạn đã cân macro từ lâu. Đạm, béo, carb mỗi chất làm một việc, và tỉ lệ vừa phải rộng hơn bạn nghĩ nhiều.
Đọc bài →
Calo là gì? Vì sao 1g béo "nặng" gấp đôi 1g đạm hay tinh bột
Người ta từng đốt đồ ăn trong một cái hộp thép để đo calo. 1g đạm, béo, tinh bột cho bao nhiêu calo, kcal khác kJ ra sao, và cách tự cộng calo từ nhãn cho vui.
Đọc bài →
BMR và TDEE là gì? Cơ thể bạn tiêu năng lượng cả lúc đang ngủ
Nằm dài cả chủ nhật, bạn vẫn dùng hơn nghìn calo để thở, nghĩ và giữ ấm. BMR và TDEE là gì, tính thử thế nào, và vì sao con số nào cũng chỉ là ước lượng.
Đọc bài →
Khẩu phần và "trên 100g": vì sao kOBE ghi số theo 100g
Gói snack ghi 1 khẩu phần 25g, nhưng ai ăn đúng 25g? Khẩu phần ăn trên nhãn do ai quyết định, vì sao so theo 100g dễ hơn, và phép nhân 5 giây cho bữa ăn.
Đọc bài →
%DV trên nhãn là gì? Cột phần trăm nhỏ mà có võ
Nhãn ghi natri 25%, vậy 25% của cái gì? %DV là gì, mốc 2.000 calo từ đâu ra, luật 5 và 20 để liếc là biết cao hay thấp, và cách tự tính khi nhãn không ghi.
Đọc bài →
Thứ tự thành phần trên nhãn nói gì? Chữ đứng đầu kể nhiều chuyện nhất
Gói bánh yến mạch mà chữ đầu tiên là bột mì? Thứ tự thành phần trên nhãn xếp theo khối lượng. Mẹo đọc tên đường trá hình và vài chiêu xếp hàng hay gặp.
Đọc bài →
Natri trên nhãn và muối: đổi thế nào cho khỏi nhầm?
Gói mì ghi natri 1.500mg nghe nhỏ, thật ra gần 4g muối. Natri và muối khác nhau thế nào, phép nhân 2,5 để đổi nhanh, và natri trốn ở đâu trong bếp Việt.
Đọc bài →
Chất xơ trên nhãn và "net carb": vì sao một gói bánh có tới hai số carb
Mặt trước ghi net carb 3g, mặt sau ghi carb 15g. Net carb là gì, vì sao nhãn Mỹ gộp chất xơ vào carb còn châu Âu tách riêng, một ngày cần bao nhiêu chất xơ.
Đọc bài →
Hệ 4 tem kOBE đọc thế nào? Liếc một cái là biết món ngọt từ đâu
Mỗi món kOBE có một cái tem nhỏ nói món ngọt từ đâu. Bốn tem Zero Sugar, Whole, Nectar, Monk Fruit nghĩa là gì, góc đậm là gì, đọc tem cùng bảng số ra sao.
Đọc bài →