Sandwich trứng ốp la sốt mayonnaise

Cách làm

1. Chuẩn bị đủ nguyên liệu, rửa sạch 3 lá xà lách.
2. Nướng 2 lát bánh mì sandwich ở 160 độ trong 2 tới 3 phút.
3. Cho 10ml dầu ăn lên chảo rồi đập 1 quả trứng gà vào chiên, rắc ít muối và để lửa nhỏ. Trứng chín vàng thì rắc thêm ít tiêu xay.
4. Pha sốt bằng cách trộn 1/2 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh tương cà và 1 thìa canh Lean Mayo kOBE.
5. Lấy một lát bánh mì, quết một thìa sốt lên, xếp xà lách rồi trứng ốp la lên trên, rắc thêm ít tiêu.
6. Đậy lát bánh mì còn lại lên và thưởng thức.

Mẹo nấu ngon hơn

• Muốn lòng đỏ còn chảy thì để lửa nhỏ và đậy nắp chảo 1 phút cho lòng trắng chín.
• Nướng bánh trước rồi mới quết sốt để bánh không bị ỉu.
• Lean Mayo trộn với tương ớt và tương cà rồi để 5 phút cho sốt hòa vị.
• Xếp xà lách xuống dưới trứng để bánh không bị ướt.
• Rắc tiêu sau khi trứng chín thì mùi tiêu thơm hơn.