Salad cá ngừ hộp sốt mayonnaise tương cà, không thêm đường tinh luyện

Cách làm

1. Thái hạt lựu 1/2 củ hành tây. Ngâm 50g xà lách trong nước muối loãng 5 phút, xả sạch, cắt khúc rồi để ráo. Cà chua và dưa leo thái miếng vừa ăn.
2. Dùng nĩa tán 100g cá ngừ đóng hộp cho tơi.
3. Pha sốt: cho 2 muỗng canh Lean Mayo kOBE, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh tương cà và hành tây thái hạt lựu vào chén, đánh đều tay.
4. Cho xà lách, cà chua, dưa leo, cá ngừ và sốt vào tô, trộn đều.
5. Để yên 5 phút cho rau thấm vị rồi dùng.

Mẹo nấu ngon hơn

• Bỏ ruột dưa leo thì đĩa salad không bị ra nước sau khi trộn.
• Để tô salad trong ngăn mát 15 phút trước khi ăn, rau giòn hơn và sốt bám tốt hơn.
• Chắt bớt dầu trong hộp cá ngừ, giữ lại chút thôi thì món không bị ngán.
• Hành tây ngâm nước đá 5 phút sẽ bớt hăng mà vẫn giòn.
• Trộn sốt riêng trong chén rồi mới rưới vào rau, đổ thẳng từng thứ vào tô thì chỗ đậm chỗ nhạt.