Sinh tố dưa lưới sữa yến mạch mật ong ngọt bằng đường la hán quả

Cách làm

1. Gọt vỏ 150g dưa lưới, bỏ hạt rồi cắt miếng nhỏ.
2. Vắt lấy vài giọt nước cốt tắc.
3. Cho dưa lưới, 100ml sữa yến mạch không đường, 8g đường la hán quả kOBE cùng 11ml sữa yến mạch không đường, 5g mật ong, 100g đá viên và nước cốt tắc vào máy xay.
4. Xay tới khi hỗn hợp mịn và đồng nhất rồi rót ra ly, trang trí thêm miếng dưa hoặc hạt chia.

Mẹo nấu ngon hơn

• Uống ngay sau khi xay là ngon nhất, để lâu sinh tố tách nước.
• Cắt dưa lưới rồi để ngăn đông 30 phút trước khi xay thì ly sinh tố đặc mà không cần nhiều đá.
• Bỏ sạch phần thịt trắng sát vỏ, phần này làm sinh tố hơi đắng.
• Đường la hán quả kOBE tan chậm hơn nên hòa trước với phần sữa yến mạch rồi mới đổ vào máy xay.
• Mật ong vẫn là một loại đường nên vẫn nên hạn chế, muốn nhẹ hơn thì bớt mật ong và tăng chút nước cốt tắc.
• Xay từng nhịp ngắn thay vì xay liền một hơi, máy nóng làm đá tan nhanh và sinh tố loãng.