Chân gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu làm tại nhà

Cách làm

1. Rửa 1kg chân gà với nước muối loãng, cắt bỏ móng nhọn rồi dùng dao cắt dọc phần xương giữa chân cho dễ thấm gia vị.
2. Rửa sạch 3 cây sả rồi băm nhuyễn.
3. Cho chân gà vào thau, thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê sa tế tôm, 1 muỗng canh sốt thịt nướng và sả băm, trộn đều bằng tay.
4. Ướp 3 tới 4 tiếng cho chân gà ngấm gia vị.
5. Xếp chân gà vào nồi chiên không dầu, nướng 160 độ C trong 8 phút.
6. Lấy ra quét 3 muỗng canh mật ong lên, trở mặt rồi nướng thêm 6 phút ở 160 độ C.
7. Trở mặt thêm lần nữa và nướng tiếp 2 phút ở 160 độ C là xong. Chấm cùng muối tiêu chanh.

Mẹo nấu ngon hơn

• Bóp chân gà với muối rồi rửa lại nhiều lần cho hết mùi.
• Hoặc ngâm chân gà với 1 muỗng canh baking soda và 1 muỗng canh giấm gạo trong 15 tới 20 phút, chân gà sạch và mềm hơn khi nướng.
• Cắt dọc phần xương giữa chân, gia vị mới thấm vào trong.
• Ướp đủ 3 tới 4 tiếng thì nướng xong mới đậm vị.
• Mật ong vẫn là đường, quét vừa tay thôi.
• Quét mật ong ở lượt nướng thứ hai, quét sớm quá là cháy mặt.