Cách làm chuối nướng mật ong chỉ mất khoảng 20 phút. Khó là chọn chuối: chín quá thì nướng xong nhũn ra, không giữ được dáng miếng.
Chuối tiêu chín tới là vừa. Chiên chuối vàng đều hai mặt trước, vắt nước cốt chanh vào chảo rồi vặn nhỏ lửa. Chanh giúp cân vị ngọt của chuối chín và mật ong.
Mẻ này nặng khoảng 375g, mỗi 100g chừng 218 calo.
Cách làm
Bóc vỏ 3 quả chuối tiêu rồi cho vào chảo chiên vàng đều cả hai mặt.
Vắt nước cốt 1 quả chanh vào chảo, vặn nhỏ lửa.
Cho chuối ra đĩa, rưới đều 1 muỗng canh mật ong lên trên.
Cho vào lò nướng hoặc lò vi sóng ở 160 độ C khoảng 10 phút là được.
Mẹo nấu ngon hơn
Vắt chanh vào chảo giúp cân vị ngọt của chuối chín và mật ong.
Chuối tiêu chín tới sẽ giữ được form khi nướng, không bị nhũn.
Chiên vàng đều hai mặt rồi mới rưới mật ong, rưới sớm là cháy mặt.
Mật ong vẫn là đường, rưới đúng 1 muỗng canh thôi.
Nướng 160 độ C khoảng 10 phút là đủ, lâu hơn chuối chảy nước.
Xem thêm món của kOBE
Bếp kOBE còn hơn nghìn công thức khác, cùng đường la hán quả và các món ăn sẵn giao tận nơi.