Gà, heo, cá trắng. 7 bữa, 7 vị sốt.

Cá diêu hồng phi lê, ướp sốt sả ớt nghệ la hán quả thơm cay kiểu Việt.

Ức gà phi lê nạc, mềm khi áp chảo vừa lửa, ướp sốt tiêu đen la hán quả cay nồng, thơm hành tây.

Cá basa phi lê, ướp sốt chanh dây la hán quả chua thanh.

Má đùi gà rút xương, thịt mọng và đậm vị, ướp sốt muối ớt la hán quả mặn cay, thơm lá chanh.

Thăn heo nạc, thái lát vừa ăn, ướp sốt Hongkong la hán quả ngọt mặn với gừng, tỏi, dầu mè.

Cốt lết heo cắt lát, ướp sốt tương Nhật la hán quả với tỏi cô đơn.

Nạc vai heo, có chút mỡ xen cho mềm, ướp sốt Tứ Xuyên la hán quả cay tê.