Kem Đậu Gà

Chickpea Ice Cream

Diet

Sản phẩm sử dụng sweetener là allulose.

Kem đậu gà thay 70 phần trăm chất béo so với kem truyền thống. 8 gam protein, 14 gam carb, ngọt nhẹ từ allulose. Cho người track macro mà vẫn muốn món tráng miệng mát ngày hè.

Chickpea ice cream replacing 70 percent of fat versus traditional ice cream, sweetened with allulose.

160 kcal

8g protein

14g carb

7g fat

kOBE chưa nhận đặt hàng. Sẽ email cho bạn ngay khi sản phẩm vào sản xuất và mở bán chính thức.

Nguyên liệu chính
Main ingredients

Ba nhóm nguyên liệu, không phụ gia tạo độ giả. Mỗi loại có vai trò cụ thể, đã qua 8 vòng test trong food lab kOBE .

Đậu gà

Source béo chính của kem.

Đậu gà xay nhuyễn thay 70 phần trăm chất béo trong công thức kem truyền thống. Cung cấp 8 gam protein mỗi 100 gam kem, đồng thời giữ texture mịn không cần bơ.

Kem béo tách bơ

Bổ sung 30 phần trăm béo còn lại.

Kem béo nguyên kem tách bơ giữ vị béo nền của kem truyền thống mà không thêm dầu thực vật. Tỉ lệ thấp đủ để không phá calo target.

Allulose

Đường kiêng tạo ngọt chính.

Allulose 0.4 calo mỗi gam, không tác động glucose. Texture đông lạnh tốt hơn erythritol, không tạo tinh thể cứng trong kem. Hậu vị tự nhiên hơn các đường kiêng khác.

Trạng thái R&D
R&D status

Công thức đã chốt sau 8 vòng test. Vòng cuối tinh chỉnh tỉ lệ đậu gà và kem béo để cân giữa độ ngậy và protein target. Hiện chờ chốt nhà sản xuất để vào lô thử.

Bao bì đang ở giai đoạn thiết kế. Tem Fully diet sẽ dán góc trên bên phải nắp cốc, kèm dòng phụ "Tạo ngọt bằng allulose" theo bộ tiêu chuẩn sản phẩm v1.0.

Đăng ký nhận thông báo mở bán

Kem Đậu Gà là 1 trong 2 sản phẩm đầu của kOBE , dự kiến mở bán tháng 6 hoặc 7 năm 2026. Đăng ký để là người đầu tiên biết khi sản phẩm có mặt trên kênh phân phối.