KOBE là food lab độc lập, hoạt động từ 2018.
Câu hỏi mình bắt đầu từ rất đơn giản: tại sao thực phẩm lành mạnh và thực phẩm có khẩu vị luôn là hai thứ khác nhau?
Phần lớn sản phẩm “healthy” trên thị trường chọn một trong hai hướng: hoặc đủ dinh dưỡng nhưng nhạt, hoặc ngon nhưng không kiểm soát được thành phần. KOBE ra đời để giải bài toán đó.
Cách mình làm việc
Mỗi công thức được thiết kế như một bài toán: macro trước, hương vị sau. Không có công thức nào được ra khỏi bếp trước khi qua 10 đến 15 lần thử nghiệm. Mỗi sản phẩm có đủ chỉ số dinh dưỡng trên nhãn.
Không phải để chứng minh điều gì. Chỉ để bạn có đủ thông tin để tự chọn.
Eat Smart. No Compromise.
KOBE 